中心发言人说：「中心透过恒常的食物监测计划，从北角一超级市场抽取上述样本进行检测，结果显示，样本含十亿分之一百五十的棒曲霉素，超出中心采用的行动水平十亿分之五十，有关水平与食品法典委员会关于苹果或苹果汁内的棒曲霉素标准一样。」
产品资料如下：
产品名称：100% Raw Apple Juice with Manuka Honey, Lemon & Ginger
原产地：新西兰
生产商：The Homegrown Juice Company
进口商：牛奶有限公司
容量：每瓶一公升
此日期前最佳：二○二○年六月二十一日
中心已知会涉事进口商上述违规事项，而该进口商已按中心指令将有关批次产品停售及下架，并展开回收。市民可于办公时间致电其热线2299 1133查询上述产品的回收事宜。如有足够证据，中心会提出检控。
发言人说：「棒曲霉素大多存在于腐烂的苹果及苹果制品。一般而言，苹果汁含有微量的棒曲霉素并不会引起急性中毒，但动物测试发现短时间内摄入大量棒曲霉素，会引致急性中毒反应如肠胃充血、胀大、出血和溃疡。」
中心会知会业界，并会继续跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。
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