食品伙伴网讯 2019年11月5日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布关于对黄瓜进行沙门氏菌和大肠杆菌抽样检测的报告。
美国FDA收集并测试了1601份样本，检测其中的沙门氏菌和大肠杆菌O157:H7。在所有检测样品中约76%的样品是进口黄瓜，其余为美国本地黄瓜。抽样结果显示黄瓜中沙门氏菌的污染率为1.75%。在所有样本中未检测到大肠杆菌O157:H7或其他致病性大肠杆菌。
美国FDA表示黄瓜分销链中的种植者和其他人需要遵守相关规定及法规，并发布了指南草案。FDA也将继续与黄瓜种植者和分销商合作，提供更多信息。
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