本报讯 自9月1日起,湖南省新邵县市场监管局在全县开展防控非洲猪瘟大检查行动。此次检查主要针对农贸市场、超市、餐饮店、幼儿园及学校食堂等,着重检查肉品经营者资质和肉品采购渠道、检验检疫情况、进销货台账等,督促经营户认真核查采购渠道,严禁采购无合法来源、未经检验检疫或者不合格的猪肉,做好原料采购使用记录,加强销售过程管理,确保销售数据真实、完整。此外,执法人员对大型餐饮服务单位和幼儿园食堂的操作间、消毒间、备餐间的设施设备和卫生情况进行了详细检查。
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