台南市卫生局指出，10日接获南大附中通报，指陆续有学生出现腹痛、腹泻等疑似食物中毒情形，卫生局立刻派员稽查团膳供货商，但作业场所及环境卫生并未发现异常，因没有直接证据证明疑似集体食物中毒和桶餐有关，目前暂不开罚。
卫生局也已分别就南大附中及团膳供货商留样的10日午餐及相关学生、厨工人体等检体进行采检，并送卫生局检验中心检验，厘清食物中毒的原因。
卫生局指出，若检验调查结果是病原性微生物所引起，卫生局将依违反“食品安全卫生管理法”第15条规定，依同法第44条规定处新台币6万元以上2亿元以下罚锾，并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项，或食品业者登录。
卫生局强调，虽季节已入秋，但白天气温相当炎热，供应学校团膳业者应注意供应餐食保存及运送时的温度及时间，也应特别加强厨房工作人员个人卫生及食品保存管理，确保饮食安全。
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