据法国《西南报》9月9日报道，法国爆发一桩新的慈善事业食材被诈欺的丑闻。自2018年以来，总共有300多吨注水鸡胸肉片交给了一些慈善协会。法国当局启动了调查。
慈善事业食材丑闻再现
此前法国曾发生一批劣质碎牛肉供应给慈善协会的丑闻。新的丑闻涉及鸡肉。一些媒体披露，自2018年以来，一些注满水的鸡胸肉片交给了一些慈善协会，总共有300多吨。
这些食材是由欧盟援助贫户基金（FEAD）购买的，然后交给一些慈善协会。这些速冻鸡胸肉片中所含的水份超过了欧盟允许的标准，“等于把水当作鸡肉出售”。
“食物银行”慈善组织主席Jacques Bailet指出，“据我们所知，这对健康没有任何危险。这主要是一个不诚实的诈欺行为，把水当作鸡肉出售”。
援助牛肉成分一概超标
此前法国曾发生向穷人供应劣质碎牛肉的丑闻。今年3月初，一些援助穷人的协会发现欧盟援助贫户基金供应给它们的碎牛肉中呈现可疑的棕色斑点，向当局通报了有关情况。随后法国消费竞争打击舞弊总局（DGCCRF）6月初证实一批劣质碎牛肉交给了这些协会。
这些碎牛肉产品本来应该只含有牛的肌肉，但却掺杂其他部位，产品中所含的脂肪成份一概超过限量，而且胶原蛋白与蛋白质的比率也超过了标准，当这个比率低时，它表示牛肉的质量良好。另外在这些碎牛肉中还发现了淀粉和大豆等“外源”产品。
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