除了消耗本国产的土豆之外,保加利亚主要从法国和德国进口土豆,而本国的土豆则出口罗马尼亚和希腊。卷心菜主要从北马其顿进口。
总体来说,据保农业部数据显示,今年上半年,保蔬菜和水果的进口超过出口。其中,西红柿和辣椒的进口量是出口的8倍,该比例,黄瓜是3倍,大蒜和小黄瓜是4倍,卷心菜近5倍,土豆是10倍,西瓜是3倍。唯一出口大于进口的水果是覆盆子。
在水果方面,2019年,保加利亚人主要消费来自北马其顿和波兰的苹果,来自希腊和土耳其的樱桃,希腊和阿尔巴尼亚的草莓。罗马尼亚是保加利亚同种水果的主要出口目的国,同时保加利亚的苹果出口希腊,樱桃出口德国,草莓出口白俄罗斯。
据称,保加利亚需求最高的水果是樱桃、李子、苹果、桃子和杏。近年来,受到霜冻的影响,保的桃子、油桃等产量下降。今年上半年,苹果的批发价同比下降26%,樱桃下降8%,温室黄瓜下降6%。土豆的批发价上涨最多,同比上涨100%,达到1.3列弗每公斤。