作为生猪价格的重要先行指标，近期仔猪价格出现较大幅度上涨。农业农村部畜牧兽医局最新公布的3月27日全国500个农村集贸市场仔猪平均价格显示：仔猪平均价格34.16元/公斤，比3月20日上涨7.1%，比去年同期上涨28%。北京新发地农产品批发市场猪肉单品销售大王齐尚港表示：“原来应该在15元到15.5元，到了春节又涨了10%，就是17元左右。到现在，已经涨到了19元到21元，上涨幅度大概在20%到25%左右，供给是没有问题的。”
在猪肉出厂价格方面，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2019年第13周（3月25日-3月29日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.3元，环比跌1.3%，同比涨45.9%。对此，中国社科院农村发展研究所研究员李国祥分析：“猪肉价格去年处于比较低的水平，具备恢复性上涨条件。以下因素需要考虑：第一是进口因素；第二是消费者。如果价格上涨到一定程度之后，其对消费者的消费调节会产生多大的作用；第三，我国近几年猪肉的消费被牛羊肉替代的趋势比较明显。因此，2019年猪肉价格恢复性上涨是客观存在的，但是暴涨的可能性非常小。”
针对猪肉价格上涨对CPI的影响，卓创资讯猪业网分析师王亚男预测，二季度猪肉价格的上涨，CPI预计拉升0.5%到1%左右。下半年，猪肉价格对于CPI的拉动预计将增加到1.5%左右。
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