中国是乌拉圭肉制品出口的最大目的国,乌44.7%的肉制品运往中国。从数量来看,出口中国的牛肉占乌牛肉出口总量的52%,羊肉占30%。从出口金额来看,出口中国的牛肉总价值占乌牛肉出口总值的43%,羊肉占22%。
据乌拉圭《观察家报》1月14日报道,乌肉类协会发布的数据显示,2018年乌肉制品出口首次突破20亿美元,达到200200万美元,同比增长8%。其中牛肉出口32.8万吨,同比增长5%,价值16.56亿元,同比增长7%,占肉制品出口总值的82.7%。羊肉出口1.2吨,同比增长7%,价值6900万美元,同比增长13%,占肉制品出口总值的3.44%。