安井食品公告指出,公司不属养殖、屠宰类行业,为生产加工型企业,具备严格原料索证制度和完善防控体系能力。公司所处行业对非洲猪瘟检测能力存在不足,即便猪产品原料的采购全部 来自非疫区且索证齐全,也可能存在原料已被污染的情况。安井食品子公司泰州安井 2017 年度生产撒尿肉丸 0.9 万吨,约占公司及各子公司当年全部产量的 2.56%。
截至1月28日收盘,安井食品股价下跌3.19%,收报于37.08元。相比资本市场的表现,在面对消费者的疑虑上,安井食品并没有找到好的应对办法。中国食品产业分析师朱丹蓬指出,非洲猪瘟事件对安井的品牌、销量、股价的打击都是致命的,“消费者对食品安全关注度很高,尤其是年节市场,影响将从股价慢慢延伸到销售端和利润端。”