哈维说，公司的鲜活岩龙虾2018年已在阿里巴巴的线下零售店盒马鲜生上架，公司将在2019年自建线上渠道，直接向中国消费者供应鲜活的新西兰龙虾。
“龙虾的线上销售还需要我们做很多工作，比如深入了解中国消费者对我们的需求。”哈维说。
据介绍，为保持龙虾的新鲜度，野生龙虾在当地被捕捞上岸后即搭乘直升机抵达附近小镇，再由冷藏车第一时间运送至出口包装厂，然后从新西兰南岛直飞中国。
峡湾龙虾公司20世纪90年代开始向中国出口龙虾。为促进渔业的可持续发展和生态平衡，新西兰政府对野生龙虾捕捞实施极为严格的配额制度。公司每年的龙虾捕捞量约1000吨，主要供应中国市场。
龙虾出口是新西兰的支柱产业之一，中国是新西兰最大的龙虾出口市场。统计数据显示，新西兰对中国的海鲜出口每年达5亿新西兰元（约合23亿元人民币），其中约3亿新西兰元（约合13.9亿元人民币）来自龙虾产业。
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