食品伙伴网讯 2018年12月6日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布了与生菜有关的大肠杆菌O157：H7感染的最新调查情况。
自2018年11月26日更新以来，又有9人感染。目前共有来自15个州的52起病例。其中19人已经住院治疗，2人患有患上溶血性尿毒症综合征（HUS）。没有人死亡。
疾病开始于2018年10月5日至2018年11月18日，美国CDC预计会有更多的疾病报告，因为从感染者生病到报告给疾病预防控制中心需要2至3周时间。
据悉此次疫情还影响到了加拿大，共有18个感染病例。目前加拿大食品检验局（CFIA）没有更新此次疾病爆发的最新情况。来自美国和加拿大的流行病学和追溯证据表明，从加利福尼亚州北部和中部以及中部沿海地区生长收获的生菜可能是这次疾病爆发的原因。目前尚未发现与爆发疾病相关的生菜种植者、供应商、经销商或品牌。
美国CDC建议消费者、零售商和餐馆，如果生菜没有贴上标签，请不要购买，供应，出售或食用。同时建议零售商和餐馆不得在加利福尼亚州北部和中部的中部沿海种植区提供或出售任何生菜。
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