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加拿大批准一种麦芽糖淀粉酶用于面包等产品

放大字体  缩小字体 时间:2018-11-15 08:15 来源:厦门WTO工作站  浏览:261 原文:
核心提示: 2018年11月8日,加拿大卫生部发布NOM / ADM-0125号文件,修订允许使用的食物酶列表,批准来自枯草芽孢杆菌RF12029菌株(Bacillus subtilis RF12029)的麦芽糖淀粉酶(Maltogenic alpha-Amylase)作为食品酶。
  2018年11月8日,加拿大卫生部发布NOM / ADM-0125号文件,修订允许使用的食物酶列表,批准来自枯草芽孢杆菌RF12029菌株(Bacillus subtilis RF12029)的麦芽糖淀粉酶(Maltogenic alpha-Amylase)作为食品酶,用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品等产品中,限量标准均为按照良好生产规范适量使用。
 
  自发布之日起生效。
日期:2018-11-15
 

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