香港有机认证中心总干事曾赞安接受香港文汇报专访时指出，香港的有机食品标签制度与日本、台湾等地相似，大致上可分为「先发标签」及「后发标签」两种模式，前者预先给予食品供应商标签，再透过一年内数次的抽样检验确保食品安全，「后发标签」则是在种植期间，依批次抽样化验，合格则发予标签，不合格便会发出警告信，甚至会引用商品说明条例提出控告。他形容后发标签制产生更多工序，但把关力度更大，一般而言在中果期（植物迅速发育的时期）便可完成所有程序，所以不会影响农民出售收成。
「分拆上市」易受细菌污染
本港现时有两间有机食品认证机构，包括香港有机认证中心，以及香港有机资源中心认证有限公司。食环署亦会抽样化验进口有机食品，经测试的农药成分达300项，同时能够追踪食品来源，曾赞安认为，总括而言属于安全。
不过，曾赞安提到，市民若遇上非「一条龙」式生产的有机食品，应小心提防。有不法商人以「分拆上市」方式，在加工有机食品时掺入非有机食材，再高价出售，过程中食品更有可能受细菌污染。若有机食品的种植、加工及包装过程都在同一地点进行，其标签则较可信。此外，街市小贩有时会在未取得认证下，以有机食品作招徕，消费者需要警惕。市民若有怀疑，应要求商贩提供证明，大型超级市场亦会在有机食品货架附近，贴上认证标签。
曾赞安坦言，香港有机食品市场不大，种植条件与市场脱节，加上港府仍未有真正的农业政策，令本地有机农业进入萎缩。他认为，香港农场亦可循休闲型及教育型方向发展，港府亦应协助推广本地有机食品认证标签，提高透明度，加深市民对有机食品的了解。
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