在极度缺水的情况下，澳大利亚的农作物收成被认为是十年来最糟糕的。由于干旱和严重霜冻损失了相当于2930万吨农作物。就在受灾最严重的地区终于迎来了人们期待已久的大雨之际，今年因百年一遇的旱灾而造成的所有损失也被披露了出来。
然而，尽管这场倾盆大雨给澳大利亚东部最干旱地区的农民带来了安慰，但农村分析师预测，今年澳大利亚冬季农作物收成仍将是10年来最糟糕的。荷兰合作银行（Rabobank）的冬季农作物产量展望（消耗殆尽）预计，今年澳大利亚的总收成预计将较去年下降23%。由于干旱和夜间严重霜冻而造成的损失相当于2930万吨农作物（价值超过4.14亿元）。
荷兰合作银行（Rabobank）农业分析师韦斯•勒弗罗伊（Wes Lefroy）表示，食品价格将被推高，以抵消一些种植者的农作物产量下降的影响。
在Coles 9月份这一季度价格近10年来首次上涨后，农作物短缺已经威胁到食品价格的上涨。《冬季作物报告》（Winter Crop report）中显示：“对于澳大利亚东部各州的广大地区来说，将不会有收成，凡是有收成的地方，产量平均都会下降30%至50%。” “迟到的甚至没有的季节平均降雨量低于平均水平，已达最低水平，生长季节温度高于平均水平，再加上破坏性的霜冻，澳洲农作物收成减少，就算有收成，粮食质量也受到很大影响。” 由于澳大利亚东部各州整个冬季的极度干燥，西澳的冬季作物产量将20年来首次占全澳一半以上。 据信，如果没有政府的帮助，澳大利亚将面临20多年来最严峻的冬天。
总体而言，预计今年澳大利亚谷物出口将比去年下降50%，其中小麦出口将下降50%，大麦出口将下降48%，油菜籽出口将下降41%。 然而，尽管超市巨头们一直不愿将干旱的成本转嫁给消费者（上调受旱灾影响的食品价格），尤其是在牛奶价格仍为1元不变的情况下，但他们已同意上调受供应影响最大的鸡肉和乳制品的价格。
在过去的六个月里，新州的大部分地区经历了有记录以来的最低降水量，而该州其他地区也没有下太多雨。 自今年1月以来，澳大利亚几乎所有地区的降雨量都不到其正常降雨量的20%，而整个澳大利亚刚刚经历了20年来最温暖、最干燥的7月份。 澳洲农作物产量减少还导致农民被迫宰杀数千头饥饿的牲畜，粮食产量太低，没有办法，只能射杀这些挨饿的牲畜，并将它们埋在万人坑里。
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