美国：一家食品工厂谷物生产室中发现沙门氏菌

 

    尽管美国FDA删除了发送给该公司的警告信中的关键细节，但该文件显示，政府检查员并不是唯一在该公司的谷物生产室中发现沙门氏菌的人。18个月以来，该公司的自检结果都显示存在沙门氏菌，然而该公司依然在继续生产和运输谷物。在这期间至少有两个月与家乐氏（Kellogg）蜂蜜麦片发生沙门氏菌疫情的时间存在重合。检查员在Kerry 公司的谷物生产区域还发现了其他重要的食品安全问题。其中一个问题就是，即食谷物在包装前没有经过杀菌步骤。

 

    FDA的警告信中没有提及6月14日家乐氏公司发起的大规模蜂蜜麦片召回事件。在其召回通知中，家乐氏称，它已与另一家公司签订了生产这种麦片的合同。

 

    7月31日，FDA发言人说，关于kerry公司是否为家乐氏公司生产麦片的细节还没有公布，目前调查正在进行中。

 

    据美国FDA称，kerry公司已经承诺在2018年7月23日进行口头和书面的改进措施。这些措施包括聘请第三方顾问，进行根本原因分析，并计划更新公司的食品安全程序和规范。

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