据悉，越南将逐渐收缩大米出口量，提升出口价值连。具体是，2017~2020年间，大米年均出口量在450万吨到500万吨，年均出口总值为22亿美元到23亿美元。2021~2030年，大米年均出口量将至400万吨，保持出口价值稳定增长，年均达23亿到25亿美元左右。
至2020年，越南大米出口结构也有改变。具体是，中低档大米出口量不超过出口总量20%，高档大米占出口总量25%，香米、特产米和粳稻占出口总量30%，糯米20%等。至2030年，香米、特产米和粳稻占出口总量40%，糯米25%，其他营养米10%以上等。
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