据悉，广州辖区目前共有出口月饼生产企业4家，其中1家在今年刚刚通过检验检疫机构备案。出口品种主要有：单黄莲蓉月饼、双黄莲蓉月饼、单黄白莲蓉月饼、双黄白莲蓉月饼、素伍仁月饼以及多种月饼馅料等。月饼及馅料出口前均需检验检疫部门对出口生产企业的质量管理体系进行审核评估并对产品进行检验，合格后方允许出口。特别是月饼中的蛋黄原料应来自在检验检疫部门备案的养殖场，并增加苏丹红等检测项目，确保咸蛋黄的食用安全。
月饼的季节性较强，保质期也较短，为保障广式月饼及馅料顺利销往海外，广州局在做好对企业源头监督管理的前提下，加强抽样、检验、出证等各环节的密切配合和协调，极大提高通关放行效率。日前，广州局在5个工作日内完成检验检疫全流程，顺利帮助辖区企业如期将一批重约10吨的广式月饼销往加拿大沃尔玛超市。
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