根据澳国民银行（NAB）最新发布的农产品价格指数报告，整体来看，5月份农产品价格整体再次上涨1.5%。主要得益于谷物价格温和上涨及乳品拍卖平台成交结果强劲。棉花、羊毛、水果及蔬菜产品也表现不俗。
然而，肉类产品价格下滑，其中猪肉价格大幅下降，目前，国内猪肉价格较上一年已下跌20%以上，牛肉和羊肉价格略有下滑。
从各州层面来看，5月份，新南威尔士农产品价格指数上涨0.8%，同时以乳业为重的维州农产品价格指数上涨2.8%。依赖于谷物类产品的西澳地区，农产品价格指数上涨了2.5%，南澳地区农产品价格指数上涨了2%。塔州农产品价格指数涨幅最大，达3.1%。昆士兰州拥有大规模的肉牛产业，其农产品价格指数基本维持不变，仅上涨0.2%。
价格前景取决于澳元及天气
ACB News《澳华财经在线》报道，NAB报告表示，未来一年农产品价格指数变化主要依赖于澳元走势，就目前情况来看，澳元预计上涨。
同时，气候因素也至关重要，天气影响活畜价格。
今年秋季气候比预计中较湿润，促使肉牛存栏意愿增强及交易价格上涨。但报告亦告诫，一旦干旱气候出现，可能会导致出栏价迅速走低。
肉类价格下滑 猪肉持续衰退
ACB News《澳华财经在线》报道，报告称，小牛肉需求去年破纪录，今年有所回落，价格也随之下降。目前美国生产商进入中国市场的渠道拓宽，给澳企带来一定竞争压力，然而，NAB认为，在中澳自贸协定的利好以及巴西牛肉造假造成其品牌声誉受损事件影响下，中国市场依然为澳洲牛肉产业提供强大支撑。
羊业方面，受供应紧缩驱动，羔羊和羊肉价格呈现上涨趋势。同时，出口市场呈现多样化，美国和中国市场占据较大份额。中亚市场需求仍旧强劲，尤其是羊肉和活羊业务。
对比来看，猪肉批发价格自2016年后半年起持续下滑，5月份再次滑落4.3%，相比去年同期下降超过20%。表明猪肉行业整体大幅衰退。然而，猪肉零售价格相对较为稳定，今年3月季度上涨1%。
中国需求拉动乳品价格上涨
ACB News《澳华财经在线》报道，5月份全球乳制品交易增长强劲，达到2016年12月以来最优表现。NAB预估5月乳制品出口价格指数上涨了9.1%，主要是由于中国市场对澳乳制品需求增长，同时，新西兰爆发洪灾导致乳制品产量受到影响。
截至4月份，全澳牛奶产量滑落8%，牛奶收购价格上涨缓慢，奶农信心仍受打压。NAB报告认为，除非收购价格有较大提升，否则产量将很难得到恢复。
近期，澳洲乳制品加工企业相继提高牛奶收购价格，迈高集团将南部乳业区收奶价定为每公斤4.7澳元，仅一天之隔，百嘉奶酪宣布达每公斤5.5澳元的收奶价。
全球乳制品市场价格回涨，澳洲牛奶产量整体下降的背景下，加工商正在抓紧竞争奶源。未来收奶价变化值得关注。
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