认证认可是国际通行的质量管理手段和贸易便利化工具，也是我国强制性制度，由认证机构对通过认证的企业发放证书，相关部门对认证机构进行资质认可和监管，为进出口产品质量增加保险。以食品出口为例，通过认证的企业享有诸多便利，避免重复接受采购商的审核，顺利进入连锁超市销售。南京目前出口食品备案企业由去年的20家增至34家，出口食品种类由9类增加至13类，77%企业通过质量或食品安全卫生体系第三方认证，通关时间缩短为1-2天。1-5月，南京口岸检验检疫进出口食品2406批，货值17841万美元，货值同比增长10%，其中出口罐头、蜂蜜、食品添加剂、粮食制品、茶叶制品等893批、货值2764万美元。
南京出口食品合格率多年保持100%，进口食品质量总体稳定，涉及肉类、乳制品、大米、植物油、酒类等。前5月，进口冰鲜三文鱼73批、199.4吨，同比分别增长265%和269%。一季度发现不合格进口食品5批次，涉及植物油、酒类、婴幼儿辅食等，被及时退运或作销毁处理。
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