不合格名单显示，6批次不合格炒货食品及坚果制品中有5批次为“洋食品”，原产国来自4个国家，分别为越南、美国、韩国、印度尼西亚，不合格原因为过氧化值超标或者霉菌超标。
来自越南的丹帝牌原味扁桃仁是由龙亭区优麦进口商品超市销售的，生产商是Dan On Foods Co.,Ltd.，中国境内经销商为深圳市江山宏达工贸有限公司；同为越南的戈蒂烧烤味脆皮花生是由洛阳市西工区乐购百货超市销售，境内经销商是深圳金远洋贸易有限公司。这两款产品均是过氧化值超标。
来自韩国的汤姆农场蜂蜜黄油味巴旦木是由郑州丹尼斯百货有限公司销售，其生产商为Gilim International Co.,Ltd，由天津市何联科技发展有限公司进口；同为郑州丹尼斯百货有限公司销售的万多福美国加州进口开心果是由罗乐食品贸易（上海）有限公司进口，制造商为美国派拉蒙农场，不合格原因为霉菌超标。
时兴隆（香港）有限公司代理的来自印度尼西亚的时兴隆咸味花生检出霉菌、过氧化值均超标，为永辉超市河南有限公司新乡新一街宝龙城市广场分公司销售。
另有1批次国内的白瓜子检出过氧化值超标，为郑州市金丰源食品有限公司生产、河南省裕隆时代百货有限公司爱之城购物广场销售。
过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。食用过氧化值超标的食品可能引起腹泻，损害肝脏。
霉菌是丝状真菌的俗称，霉菌在我们的生活中无处不在，他比较青睐于温暖潮湿的环境，一有合适的环境就会大量的繁殖，会造成食品、用具大量霉腐变质，同时产生的霉菌毒素对人和畜禽产生巨大危害。
根据《GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品》，熟制坚果与籽类食品及直接食用的生干坚果与籽类食品中霉菌不能超过25CFU/g，熟制的坚果与籽类食品（葵花籽除外）过氧化值不能超过0.50g/100g。
河南省食品药品监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品药品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求相关市县食品药品监管部门对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
相关报道：河南省食品药品监督管理局关于2017年第15期食品安全监督抽检情况的通告
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