据了解，航空公司提供的飞机餐食都会为每一位乘客配一份盐和胡椒，原先美国航空公司大多提供纸质调味包，也有可能是塑料包装，但由台州企业提供用于航空的胡椒粉与食盐套装还是第一次。
“原先我们一直为航空公司提供航空塑料餐具，但做调味食品类的产品还是第一次。不过我们长期从事航空塑料餐具开发制造，对欧美日等国家或地区食品接触材料管理模式及安全标准比较熟悉，做起来也算得心应手。”浙江艾维工贸有限公司（以下简称“艾维工贸”）办公室主任罗燕妮说。
据生产企业艾维工贸介绍，美国航空公司之所以选择其作为该产品的供应商，胡椒粉和食盐采用的一次性包装材料是关键因素。
“台州本身就有大量食品接触材料产业聚集，有明显的产品配套及研发优势。但真正有食品生产认证的台州企业却不多，因为对生产过程中的质量把控有严格要求。”罗燕妮说。
记者了解到，随着人们对食品安全卫生的日益关注，食品工业和其消费者已经成为企业申请HACCP体系认证的主要推动力。在美国、英国等国家，越来越多的法规和消费者要求将HACCP体系的要求变为市场的准入要求。
罗燕妮告诉记者，在HACCP管理体系原则指导下，食品安全被融入到设计的过程中，而不是传统意义上的最终产品检测。
“产品在源头上就被牢牢把控，在在生产过程中也要经过多次检测，其中未灌有调料品时、装有调料品时和出厂时必须上报检测。”罗燕妮说，为了更好地把好安全关，他们不仅将产品送往杭州的专业机构检测，公司还特别设立了实验室，配有专业的化验员时常对产品进行检测。
因而，HACCP体系能提供一种能起到预防作用的体系，并且更能经济地保障食品的安全。
此外，为促进该产品顺利出口，台州出入境检验检疫局积极收集国外技术措施要求，开展风险分析工作，明确产品中过敏源、沙门氏菌作为重点监控项目，确保产品符合输入国要求。
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