越南虾的主要出口市场,诸如欧盟、日本、韩国和澳大利亚,都在加强对进口产品的监测力度,防止传染性疾病侵入,确保本国海产品的质量。如韩国,近日将部分进口国产品加入检疫期名单,其中包括越南。日本自2016年12月起,对进口的越南虾进行抽样调查,监测进口产品中是否含有被禁用的抗生素。澳大利亚方面则停止进口鲜活虾,防止白斑点病毒扩散。
越南农业与农村发展部制定的虾类产品出口目标为2030年实现100亿美元收益。部分分析称,越南虾产业有条件成为全球虾产业中心。但该产业仍需要扩大基础设施建设,包括养殖场、加工厂,以及增强越南虾的附加值产业。整条供应链都需要投资,包括:虾苗、饲料、季节性计划、养殖方法、加工技术、扩大出口市场等。
目前,在养殖虾方面,约有70%的成本都用于饲料和药物使用方面,且这些均需要依赖进口。加工原料短缺也是阻碍越南虾出口发展的因素之一,原料进口比重约占17%。