这场禽流感将使法国鹅肝酱产业受到重创。法新社报道，在鹅肝酱主要产地朗德地区，扑杀鸭子几乎使当地鹅肝酱生产陷于瘫痪。鹅肝酱由鸭或鹅的肝脏制作，朗德地区出产的鹅肝酱占法国鹅肝酱总产量的约四分之一。法国鹅肝酱行业预计将因这次禽流感蒙受２.７亿欧元损失。２０１５年的禽流感使法国鹅肝酱行业损失约５亿欧元。
除法国，这场禽流感还波及十多个欧洲其他国家，包括德国、荷兰、丹麦。
法国政府２１日下令在爆发禽流感的西南部地区扑杀最后一批鸭子，总数大约为６０万只。
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