食品制造咨询公司Betamark表示，尽管尼日利亚是第十四大番茄生产国，但由于采摘后损失和缺乏加工技术，尼新鲜西红柿浪费严重，番茄产品主要依赖进口，包括罐装番茄酱、各种酱汁、果实等。2016年进口约19万吨番茄酱，相当于104.2万吨新鲜番茄。为尽量减少损失，他们已经与工业银行合作，资助12个州开展番茄加工培训。
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