伊朗农业部商业发展主管说，每年产量计算，开心果大约有20万吨，核桃有15万吨，大枣产量能够达到120万吨，另外还有3.5万吨的无花果和5万吨的杏仁。
据伊朗工业部副部长透露，伊朗每年的坚果出口额达到20亿美元，出口到全球五十个国家和地区，如德国、美国、法国、英国、意大利、西班牙、瑞典、挪威、葡萄牙、和海湾国家，包括卡塔尔、阿拉伯联合酋长国、沙特阿拉伯、科威特，还出口到亚洲地区的中国、韩国、日本和澳大利亚，俄罗斯除外。
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