如今，美国消费者购买龙虾的花费已经超过去年同期，9月份活龙虾价格从每磅9美元增长至11美元，现在的价格再次上涨至13美元。近三年美国龙虾对中国的出口8500万美元，大约1200万磅，低谷期为2010年，对中国的出口量仅为100万磅。
新英格兰和加拿大龙虾冬季渔获减少，而对中国的出口翻番，促使其价格上扬。恶劣天气影响龙虾捕捞作业，美国和加拿大渔民的捕捞情况很不理想，而中国的需求在不断加大，特别是随着一月底中国农历新年的临近，需求旺盛。
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