Bubbies 成立于 1985年，由行业先锋 Keith Robbins 创立，总部位于美国夏威夷州 Aiea，自那时起就是美国高端摩提冰淇淋的优秀制造商。 Bubbies 已经远销海外，足迹遍及法国，墨西哥，挪威，俄罗斯，沙特阿拉伯，瑞典，瑞士和阿拉伯联合酋长国。 交易完成后 Robbins 仍将是 Bubbies 的重要股东之一，他的昵称“ Mr. Bubbie ”也会保留。
Keith Robbins 表示：“Kenex 与 Bubbies 文化能完美契合，这种合作将帮助 Bubbies 迅速成长，通过摩提冰淇淋传播快乐和和平。这笔交易也有利于我们的员工和我们的客户，这正是我想看到的，因此我也选择退休。 Kenex 能够延续我对 Bubbies 的产品和愿景的热情，让我感到非常欣慰。”
此外，Kenex 会与由 Rick Schaffer 领导的行业专家团队合作，他将担任 Bubbies 的首席执行官。 Schaffer 上一份职位是 Grecian Delight 的零售副总裁，Grecian Delight 是 Greek and Mediterranean 在美国的营销商和制造商。 在这之前，Schaffer 曾担任 Inventure Foods 冷冻水果部营销副总裁以及 Tribe Mediterranean Foods 营销副总裁。
Kenex 合伙人 Nick Kuneman 说道：“我们很高兴能收购 Bubbies 并帮助他们实现下一阶段的增长。 Keith Robbins 建立了一个市场领先的现代化公司和品牌。 Kenex 有明确的战略，在 Rick Schaffer 的领导下，我们打造了一个积极的运营商和管理团队，以及一个经验丰富的咨询委员会，这将帮助我们持续增长。”
Rick Schaffer表示：“能成为这个 Bubbies 的一部分，我非常激动，我期待着与 Bubbies 世界级团队合作， Bubbies 的产品和声誉是我们实现增长的理想基础。”
Kenex 是食品行业的积极投资者，成立于2013年，主要投资年销售额在2.5亿美元以下的小规模家族私有企业。这是 Kenex 在冷冻食品行业的第二笔投资，他们在 2014年投资了 Imperial Frozen Food。
本次交易的融资由 Tree Line Capital Partners 提供。 DLA Piper 担任 Kenex的法律顾问，RSM 提供交易咨询服务。 Cascadia Capital 担任 Bubbies 的财务顾问，Joyce Ziker Parkinson担任法律顾问。
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