据了解，此次抽检发现的主要问题之一是超范围、超限量使用食品添加剂，因该问题导致检测不合格的批次数，占到了全部200批次不合格样品的四分之一。其他主要问题还包括微生物超标、金属等元素污染物超标、品质指标超标、农药残留超标、检出禁用兽药等。
针对在抽检中发现的不合格食品，全区各级食品药品监管部门将对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品，同时督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并进行整改，防控食品安全风险。
1月6日，自治区食品药品监督局对2016年12月份广西抽检的粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、肉制品等30类8513批次食品样品抽检结果进行分析，检出不合格样品200批次，样品合格率为97.65%。其中肉制品抽检的合格率较低，37批次中有9批次不合格，合格率75.68%；水果制品的合格率也只有79.17%。
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