一是全面覆盖，强化社会宣传，增添创建热度。研究制定并实施《如东县创建江苏省食品安全城市宣传方案》，突出抓好了三个层面。一抓公益宣传。制作食品安全公益广告与宣传条幅279条；开展全县食品安全和创建知识有奖竞答，有效答卷2759份，160人获奖；利用市内30个公交站台，设置大幅《食品安全法》知识宣传画。二抓新闻宣传。运用各级各类媒体刊发创建动态新闻177条，其中“运行机制规范化、监测预警动态化、综合治理常态化———如东着力打造省级食品安全城市”等16篇稿件，分别刊发于《中国食品安全报》《中国工商报》《江苏经济报》等省市级以上报刊。三抓“五进”宣传。借助科普宣传和“食品安全宣传周”等活动，深入社区、校园、市场、企业、景区，开展咨询宣传。
二是优化机制，严格责任链接，提升创建力度。注重“三个纳入”，即将食品安全纳入国民经济和社会发展规划以及全县“为民办实事”项目，政府绩效考核、地方领导干部综合考核评价体系，推进党政同责；注重强化基层食品安全基层责任管理，注重完善目标管理机制，制定出台监督督查、责任追究等规范5项。
三是序时卡点，坚持梯式推动，注重创建进度。县创建办建立联席会议制度、督导检查制度和专项督办制度；围绕48项考核内容及指标，对市场升级、部门衔接、信用管理等19个项目实施了促进、完善和推动；6月份，就整合全县检测资源、加强“四小”管理、餐厨废弃物管理等9项难点，提请政府专题研究，确立了长远规划、加快立项、分步实施的工作思路，形成相关工作方案和实施意见，推动破冰实施。截至目前，48项创建内容均得以落实推进。
四是扩容增量，丰富载体平台，拓展创建广度。制定实施全县“放心肉菜粮工程、放心豆制品工程、放心海产品工程”实施意见，以深化全县50家不同级别的“五放心”粮店示范创建为主线，上联下延，带动全县粮油食品安全；以推行市区豆制品溯源管理模式为主线，推动全县主要镇区7家豆制品企业升级改造；以与国家海水产品质量检验检测机构双向互动和交流为契机，促进全县海产制品企业注重和强化食品安全质量管理与标准建设。全县3家企业拟定申报4项海水产品企业质量标准。
五是利民惠民，紧扣实事实效，发掘创建深度。农村集体聚餐管理实现新突破。截至目前，全县农村集体聚餐登记报告近800例，现场指导70000余桌。学校食品安全保障水平实现新提升。重点推进校长责任制、索证索票与可追溯制、公办学校食堂投入保障制等六大机制。制定学校食堂标准化建设规范和重点设备参考配置，推进“明厨亮灶”工程，全县88家校园实现达标。食品安全检测监测实现新覆盖。全县安排县级检测任务4000个批次，序时完成2170个批次。食品安全源头治理实现新强化。1-5月份，全县累计完成病死猪集中无害化处理40061头、1615吨。
六是攻坚共治，积极探索实践，对标创建精度。一是强化专项整治。截至目前，全县开展各类专项治理活动17项次，查办涉及食品安全行政案件169起，案值总额4700万元。二是强化创新创优。为全县各校在校学生印制中小学食品安全简明读本50000套，确保校园食品安全培训到位；制作餐饮服务食品安全、农村聚餐食品安全、食品作坊食品安全三个规范教程视频，为全县乡镇开展提供便利。三是强化服务转型。积极为“生鲜条斑紫菜保鲜技术与产业化”、“高产优质多抗蚕豆豌豆毛豆新品种选育”、“菜籽油低温压榨与精炼及菜籽蛋白回收关键技术研究”等食品项目企业争取扶持资金达1200万元。同时，在开发无公害、绿色食品等方面积极探索科技创新，扶持海达、金太阳、中江等食品企业建立省市级工程研发中心，积极与省内外高校院所开展产学研对接活动。今年全县审核并上报无公害农产品62项。目前，全县有效期内的种植业“三品”总数为234个，其中无公害农产品221个、绿色食品13个；有机食品69个、登记保护农产品地理标志3个，推广“三品一标”认证的步伐呈现稳健快速的势态。
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