平台高筑——唱红果业新剧大戏
坚持开放带动，是运城市“三动三新”发展战略中的第一战略。果业作为该市主导产业之一，近年来在坚持开放发展方面有着不俗的表现：一方面携手周边渭南、三门峡、临汾3个果业大市抱团争取国家级战略扶持，另一方面代表中国“鲜苹果”首次出口美国和秘鲁市场，代表中国油桃首次出口澳大利亚市场。此番举办首届果博会，运城更是定位国际标准，搭台高唱果业大戏。运城市委书记王宇燕说：“我们举办国际果品交易博览会，就是要借助这一对外开放的平台，加快运城果业的全球化步伐，进一步扩大运城果品在国际市场的知名度、影响力和占有率，让全世界更多的消费者品尝到运城水果的美味与甘甜！”
果博会开幕之际，运城果品外销车队又一次出发，市委书记、市长出面为车队壮行，场面十分动人。运城市市长陈振亮说：“我们要一手抓提质增效，一手抓市场开拓，让运城既能产出好果品，又能卖出好价钱，真正把果业打造成农民的摇钱树。”
原计划举办3天的首届运城果博会，因为内容丰富、精彩纷呈，与会者络绎不绝、热情高涨，不得不两次延期，办了10天才得以谢幕。纵观下来，采购专场上果品琳琅满目，让人目不暇接；果文化体验彰显“以果为基、文化为魂、国际视野、运城特色”；名特产品品鉴令人流连忘返；高峰论坛使人大开眼界；还有签约仪式、销果功臣答谢会、旅游推介会、果乡观游、专家论证会与论文评选、各县（市、区）专场推介、技术培训会等“节目”一个接一个登台亮相。这场连台好戏的背后，是副市长乔登州带领果博会筹备团队连续两个月夜以继日奋战一线、悉心编排演练的效果呈现。整场果博会期间，场馆内外虽然车水马龙、人流如织，但秩序井然、干净整洁，公安民警、交警和环卫工人保障有力、服务到位，受到广泛好评。
世间功力必不唐捐。国内外客商通过亲身体验“古中国·新运城”的无穷魅力和运城果业发展的无尽潜力，投资积极性空前高涨，一场果博会签约金额达115亿元。专家学者通过论证，明确了运城“全球果品黄金生产带”的行业地位，为运城市从果业大市迈向果业强市打造了金字招牌，注入了强大自信。果农通过学习管理技术、更新发展理念，夯实了果业发展的生产基础。政府搭台，产销研你方唱罢我登场，唱红了运城果业发展的新剧大戏。
展会高端——赢得果客交口称赞
果博会之前，连篇累牍的报纸宣传，闪烁不停的荧屏预告，还有擎天柱、灯杆、站牌和公交车身随处可见的各种广告，都在不断告诉人们：运城国际果品交易博览会来了！“运城果品、世界品质、安全健康、自然风味”的巨幅标语，彰显着运城人的自豪。
果博会期间，整个运城都沉浸在节日般的欢乐气氛中。毗邻展馆的街道上，是川流不息的车辆；主展馆里里外外，是熙熙攘攘的人群。不同肤色、不同口音的人们，在这里绽放出相同的笑脸。
主展馆内，造型各异而又主题统一的20多个展厅间，啧啧感叹声不时响起。“我们运城的果博会办得这么高端大气上档次，比东盟博览会看着还强哩！”时常走南闯北参加展会的果农带头人王万保观展时自豪地说：“我参加过国内十几次大型果博会，运城这次办得是最好的。开展的头两天，我就签了两单出口协议。”话刚说完，老王就被展厅里的专家咨询台吸引住了，一边小跑一边喊着“牛老师”，向山西果业首席专家牛自勉教授的咨询台挤去。
主展馆外，人们在农机展区围着大大小小的开沟机、弥雾机、割草机、起苗机、升降机等相互交流，现场呼唤伙伴“快来”的电话声此起彼伏。卓里集团生产的果园多功能电动车成了现场的人气王。“这是一辆多功能车，能修剪树枝，能装东西，重点是它还可以升降，旁边有护栏，安全性能好，还是充电的。几千块钱一辆车，一次投入，受益多多！”销售人员边演示边卖力吆喝，吸引了大批果农驻足。
“这次果博会除了受邀而来的国内外专家学者、知名人士、电商果商，周边本省和河南、陕西的很多群众都赶来参会，开幕后第二天、第三天的参观人数均突破了6万人次，果博会期间参观总人数突破了30万人次。”《果农报》原总编辑邹光存说，“这样高规格、大规模的盛会，在运城历史上还是第一次。”
电商高能——开辟果市广阔天地
“互联网+”带动传统农业升级，是发展现代农业的重要途径。本届果博会设立了京东、苏宁易购、臻耕园、特色中国、供销农芯乐、电商协会、中农乐等7个电商展厅，向果农重点展示了如何让水果销售插上互联网的翅膀。
京东·运城馆在果博会开幕当天，接到近600单苹果订单。该馆负责人李岩介绍，得知运城要举办国际果品交易博览会，他们提前为博览会预热。“京东针对此次果博会，专门制定了名为‘第一届国际水果节’的宣传页面，重点推介运城的水果。11月8日，京东移动客户端还专门推出了一项秒杀活动，16分钟成交了1.6万单。”据了解，京东·运城馆在今年5月15日正式开馆上线。自开馆之日起，陆续上线万荣苹果、盐湖桃子、垣曲核桃、临猗冬枣和石榴等具有地方特色的农产品，并取得了惊人的业绩：销售垣曲青皮核桃5万公斤、万荣苹果14万公斤、临猗冬枣近10万公斤，运城土特产总销量突破35万公斤，实现了运城农特产品的上线展示、推广、销售及品牌打造，为农村特色产品“走出去”提供了平台。
针对网上销售鱼龙混杂、假货横行的乱象，臻耕园在每一个水果上，都贴有果农自己专属的二维码，做到每一个水果都可溯源。同时，推广果农5户质量联保，任意1户水果质量出现问题，其余4户承担同等的赔偿责任，对消费者实行假一赔五售后服务，受到了果农和消费者的关注与认可。
中农乐展厅，专家与果农互动，线上与线下互忙，成为展馆人气最旺的展厅。近年来，我市大力发展电商销售，涌现了一批水果电商、微商骨干，有力推动了果品销售，但大多数电商或依托淘宝、京东等购物网站开设个人店铺，或依托微信朋友圈进行宣传销售，均以单打独斗为主。这次果博会不仅向更多的果农展示了如何利用互联网在网上销售自家果品，也探索了与互联网实力公司共同布局、携手打造运城苹果电商品牌、提高运城苹果在网上销售市场的知名度与竞争力。目前，运城市正在不断推动物联网建设，一边打造精准果业，一边让消费者通过互联网能够全程观察到运城苹果从田间到消费者手中的全过程，抢占“互联网+果业”发展机遇，推动运城果品扩大销售。
媒体高调——运城果香远飘万里
作为全国优质苹果生产基地，运城水果面积与产量在国内地级市名列前茅。上世纪80年代以来，果业为全市农民增收致富发挥了重大作用。但在资源大省和煤炭黄金十年发展的辉煌映照下，运城水果并不为国内消费者所熟知。近年来，运城市委、市政府高度重视果业发展，一手抓果品生产，一手抓市场推介，运城苹果在国内外市场声名鹊起。
此次果博会期间，全国50余家新闻媒体、百余名记者云集山西运城，发布新闻稿件300余篇，通过文字、图片、视频等形式，对运城果业进行了全方位、多角度、立体式的宣传报道。《人民日报》刊发专版，对运城果业的亮点进行了报道；新华网11月8日分别以“运城苹果是如何登上国际舞台的”和“运城苹果凭什么打动‘歪果仁’的舌尖”为题，刊发相关图片新闻和专题视频，24小时内点击量突破百万。继“诱惑夏娃”“砸中牛顿”“乔布斯咬了一口”后的第四颗苹果——运城苹果，给全国网友留下了深刻的印象。《运城日报》、运城电视台等地方主流媒体，更是全程跟踪报道，会前预热造势、会中集中报道、会后总结宣传，让到不了现场的群众也了解到果博会的盛况。联合国原副秘书长沙祖康先生4次评价运城果博会远超地级市标准，办出了国家级水平，达到了国际标准。北京农业产业诚信联盟主席陈涛说：“在运城参加了果博会系列活动，大家看到果品从田间到餐桌全产业链展示，品尝放心安全香甜的果品，感受了果文化，给我留下了深刻印象。”黄河金三角三省四市的参观者接踵而至，纷纷感叹“厉害了，运城！”
“我们就是要通过果博会巨大的宣传效应，在国内外造成巨大影响，让运城苹果在国内苹果主产区中异军突起，让人们知道山西除了出产优质煤炭外，也出产拥有世界级品质的苹果，大力提升运城果品的知名度和美誉度，为今后果品销售与市场拓展打下良好的基础。”运城市果业局局长靳国全说。
会后，运城市委、市政府向省政府进行了果博会专题报告，省长楼阳生在报告上批示：“要把运城打造成山西果品果业的龙头，此事要作为省级战略来办。”目前，该市正与省农业厅加紧制订《发挥运城水果产业战略优势，引领山西果业发展全面升级实施方案》。在山西转型跨越发展的关键时刻，运城作为全省“果业龙头”必将乘风而起，为全省实现脱贫攻坚战略目标打造强有力的经济发展新引擎。
一场视觉味觉听觉融为一体的盛宴——运城国际果品交易博览会侧记
个大色艳的苹果，香甜如蜜的酥梨，皮薄多汁的石榴……悠长飘逸的琴韵书韵，给参加运城国际果品交易博览会的中外宾客呈上了一场融视觉、味觉、听觉为一体的盛宴。
11月8日，小编一进入展厅，就被眼前一个光彩夺目的地球仪深深吸引住了，直径约2米的地球仪表面由Led屏组成，地图上的每一条弧线，展现着运城果品出口世界六大洲37个国家和地区的辉煌现场工作人员介绍，这个造型高度3米，代表着运城果业艰难起步、发展壮大、提质增效的三个历史阶段，地球仪造型代表着运城果品不仅拥有世界级的品质，还将聚焦国际视野展开大营销战略。
以翠绿葱白为主色调的展厅呈“匡”形分布，踩上去质感十足的红地毯覆盖了馆内所有地面，整个展厅给人一种清新爽朗的感觉，从中央展厅沿逆时针方向前行，环形的运城综合展厅首先映入眼帘。“苹果生产黄金带，出口世界六大洲”，果红色的中英标语，向参观者诉说着运城地处北纬35°的地理带，拥有得天独厚的苹果种植自然条件；诉说着运城苹果代表中国首次出口美国和秘鲁，运城油桃代表中国首次出口澳大利亚的壮举。
出了运城展厅，来到了同样呈环形的山西省综合展厅。这里展出的是全省11个地市的优质果品，代表了山西果业的综合水平。“晋果飘香送安康，提质增效促增收”，提示着人们，山西不仅是资源大省，同样也是果业大省，果业在山西转型跨越发展中正扮演着越来越重要的角色。
“好大的果子”，小编被一旁的惊呼声吸引过去，眼见展厅中间摆放着一个“巨无霸”苹果，运城苹果本就以“个大”着称，而眼前的这个苹果几乎还要大一倍。展厅的工作人员告诉大家，这个苹果家族中的大家伙不仅外形威武，还有一个霸气的名字“世界一”。
紧挨着山西展厅的是渭南、三门峡、临汾黄河金三角展厅。早就听说这四市一衣带水，地域相连，习俗相近，果业发展同处一个黄金纬度，有着紧密的区域协作关系，但看到参展企业操着不同的方言互相之间却能无障碍交流，小编还是感到一懵，完全听不懂他们在说什么。“你有一个苹果，我有一个苹果，大家交换后还是一人一个苹果，你有一个思想，我有一个思想，大家交流后每人就有两个思想”，还是祝愿他们通过交流，凝聚出更多的思想之花吧。
接着，小编来到了电商展厅方阵，京东商城、苏宁易购、供销农芯乐、电商协会、臻耕园、特色中国、中农乐，一时看的人眼花缭乱。恰逢京东展厅举办万荣苹果“秒杀”活动，几分钟内，现场工作人员就宣布订单破万，农产品插上互联网的翅膀，真在销售市场里展翅飞翔了。而臻耕园正在宣传的“五户质量联保协议”，使用二维码建立了质量追溯体系，给每箱果品建立了身份证，一旦出现劣质商品，将为消费者提供5倍赔偿，受到了大家的赞成与热捧。
逛出中部展厅，小编来到了外围的运城13县（市、区）展厅并首先进入临猗县展厅。临猗县可了不得，是全国最大的苹果生产县，最大的冬枣生产县。宣传页上写着，“临猗坡上苹果、坡下枣，石榴缠在峨嵋腰”，那大颗的江石榴还真是在对着人群笑。
挨着临猗展厅的是平陆展厅。“平陆不平沟三千，沟里全是苹果园”，新绛的瓜果蔬菜摆满了西红柿做的龙兴塔，夏县格瑞特葡萄酒享誉世界。闻喜滚满芝麻的煮饼、造型奇特的花馍，垣曲展厅里山里红、核桃油、菖蒲酒、炒琪礼品等也是久负盛名，围满了人群。
永济的柿子、杏和芦笋，绛县的樱桃、山楂和鹿酒，河津的槐米茶和无花果，万荣的帖字艺术果和欢乐小苹果，芮城的红富士和韩国梨，盐湖的酥梨和火龙果。小编像进了大观园的刘姥姥，恨不得多长几只眼，把这北方百果园里的美景都囊如眼底。
展会上，果文化品鉴可是大家最期待的呢，苹果、梨、石榴、三白瓜等色香味俱全的水果被整齐地摆放在果盘中，散发出诱人的香气，整个场馆都弥漫着这样让人开心的味道，吸引着一拨又一拨中外宾客，不时能听到阵阵感叹：“红黄橙绿紫，各色齐聚首，运城果还真不错！”一位泰国宾客享用着手中的苹果说，运城苹果太好吃了。
活动现场，伴随着古筝弹奏，古香清幽、茗香满盏，不知不觉中就让宾客沉浸在香道的世界，心旷神怡，身心舒畅，仿佛经历了一次让人顿悟的灵魂之旅。
运城果博会97个项目签约113亿元
本报讯 11月7日，运城市举行国际果品交易博览会项目签约仪式，成功签约97个项目，涉及果业、农业、畜牧、林业、旅游五大方面，签约金额达113亿元。这些项目的签约实施，将对我市现代农业发展起到积极推动作用，给各方合作伙伴带来更大发展机遇和发展空间。
为进一步扩大开放、促进合作共赢，运城市通过广泛联系、深入洽谈，谋划了一批加快农业发展的大项目、好项目。此次签约的97个项目，涉及果业全产业链开发、特色中药材种植及深加工、农产品、畜牧业等，签约金额达113亿元。其中，1亿元以上项目11个，10亿元以上项目2个。
据悉，运城是中华农耕文明的重要发祥地，处于北纬35度农业黄金地带，四季分明，光照充足，雨量适中，土地肥沃，有着发展农业生产得天独厚的自然禀赋，长期以来主要农产品份额一直稳居全省第一，目前已形成“粮、果、畜、农产品加工”四大主导产业。运城是全国水果面积和产量最大的地级市，目前，全市水果已出口37个国家和地区。该市确立了实施“三动三新”发展战略，加快建设“三市一中心”的目标路径，特别是在加快现代农业发展方面，明确提出要“优果菜、增效益”，使运城成为全国最大的精品水果生产基地，这标志着运城农业尤其是果业发展进入了一个“天时地利人和”的黄金阶段，真诚期待与各大连锁超市、各大企业、广大采购商及北京新发地农产品批发市场等各类批发零售商建立长期稳定的合作关系，共同开拓国内外市场，实现互利共赢。（张越孙雄）
专家学者为运城果业“把脉”——沙祖康胡恒洋讲话9名专家从不同角度讲授果业发展
本报讯 11月7日下午，由运城市政府和中国果品流通协会共同举办运城国际果品交易博览会高峰论坛。来自国内外的知名专家和领导畅谈果业发展的新理念、新技术、新知识，共商果业可持续发展大计。
联合国原副秘书长沙祖康在讲话中说，运城很有名气，运城苹果很有名气，运城举办国际果品交易博览会非常了不起。要贯彻落实“五大发展”理念，推进果业绿色发展、可持续发展。要抢抓国家“一带一路”发展战略，在做好国内宣传的基础上，在沿线国家宣传好运城苹果，抢占国内国际两个市场特别是高端市场；一定要强化忧患意识，更加注重果品质量，利用好高峰论坛等平台，放下身段、努力学习一切有利于发展的国内外先进生产技术，在确保果品安全的同时，持之以恒提升果品质量，让运城果品不断上档升级；要不折不扣落实相关政策，构建优良的政策环境、市场环境，为企业走向世界创造良好条件；驻外使领馆要发挥作用，为相关企业走出去提供政治、法律、贸易等方面的帮助和支持。
国家发展改革委员会农经司巡视员胡恒洋在讲话中说，运城农民人均水果收入已经超千元，是主产区农民的主要收入来源。今后，要紧跟水果多层次、多样化需求的市场走势，提升口感和安全度，实现从数量型向质量型转变。要加强高优专品种的选育、引进，改进栽培技术和管理技术、提升果品品质，集聚生产要素、延伸产业链条、培育新型业态，构建一二三产融合发展的现代产业体系。要发展林下经济和生态农业，发展果品深加工和冷链物流业，推进果业与旅游文化产业有机结合；大力发展“互联网+”新型业态；建设园区，引导产业集聚发展，培育合作社、家庭农场、农业企业等融合主体，建立与农民多种形式的利益联结机制；希望地方政府建好信息、土地交易、质量追溯和金融等平台，为果业发展提供更加优质的服务。
随后，中国农科院郑州果树所副所长、国家桃产业技术体系育种与苗木岗位科学家王力荣，就桃产业发展分析现状、展望前景，并介绍了郑州果树所培育的桃树新品种；波兰农业部苹果体系专家迈克，采用视频、表格等方式，分析了波兰苹果产业发展现状、趋势与特点，表明了与中国扩大苹果贸易的强烈愿望；北京市林业果树研究所研究员、国家苹果体系栽培与机械研究室岗位科学家魏钦平，专门讲解了苹果矮砧现代栽培模式；西北农林科技大学园艺学院副院长、研究员、国家苹果体系育种与资源利用岗位科学家赵政阳，与大家分享了转型期苹果品种结构调整优化的思考；荷兰专家克里斯·范德立特介绍了荷兰苹果和梨产业发展现状、趋势与特点；知名水果电商、世果汇农业有限公司董事长张永超对比分析了生鲜电商发展的机遇与痛点。
各位专家学者的演讲，站位不同、角度不同，既有对国际国内果业发展形势、趋势的分析，也有对现代前沿技术的介绍，还从产业结构调整、电子商务发展、品牌建设等方面提出了很有见地的建议，将为运城市未来果业可持续发展和建设现代农业强市起到重要促进作用。（苏黎原王文军）
万荣“快乐”苹果品牌引人关注
本报讯 11月8日，在运城国际果品交易博览会各县（市、区）专场推介会上，万荣“一个快乐的苹果”的品牌传播口号和独特的品牌标志图形，吸引了众多市民驻足。“一个快乐的苹果”这一品牌传播口号，凸显出了“中华笑城·山西万荣”的地域文化元素特色，彰显出了“万荣笑话”的欢乐本质，提炼出了万荣苹果独创的“快乐农法”模式，聚合了快乐环境、快乐文化、快乐技术及快乐品质“四要素”，在众多农业品牌中标新立异，构建起了万荣苹果品牌与产业特有的核心竞争力。
为了进一步擦亮万荣苹果品牌，今年年初，万荣县委、县政府集中力量，与浙江大学CARD中国农业品牌研究中心合作，从万荣独有的地域文化“快乐乐天”内核出发，取当地独有的万荣花鼓舞蹈造型，结合万荣的“万”字以及苹果造型，形成了一个以苹果形为主体，快乐与地域特色并存的视觉品牌标志图形。该标志图以红色为主色调，突出了红富士苹果品种的最大特征，具有独特的视觉冲击效果。
推介会上，万荣县政府分别与京东、淘宝、一亩田3家电商企业签约。（孙雄）
临猗“文化苹果”引爆市场受追捧
本报讯 “双‘11’快到了，又逢果博会期间，这几天的‘文化苹果’销售得十分火爆……”11月8日，临猗县牛杜镇田村专门在网上批发销售苹果的村民王刚峰一提起网上销售“文化苹果”，就有说不完的话。近年来，该县以建设果品生产加工的核心区为目标，在文化艺术有机苹果生产上出台了相关方案，不断加大资金投入力度，改善果业基础设施条件，加强文化艺术苹果示范区建设，有力地促进了果业健康快速发展。目前，该县“文化苹果”已形成文字系列、图案系列、“文字+图案”三大系列。北景乡西里村社民标准化果园专门生产文字系列艺术苹果，目前有“圣诞快乐”“元旦愉快”的节日类和“我爱你”“生日快乐”祝福类两大系列，年产2000公斤左右，收入4万余元。北辛乡卓逸村万保果业合作社专门生产图案系列艺术苹果，其生产的《红楼梦》《西游记》《三国演义》等四大名着系列“文化苹果”，一箱8个，售价高达400元。据了解，目前该县生产“文化苹果”的合作社有100余家，年产量40万公斤，售价比普通苹果高3倍。（张新征郭庆）
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