强化源头控制
实现地产农产品精细化追溯
界定精细追溯应用范围。该县市场监管、农业、林业等部门联合推出《仙居县食用农产品质量安全产地准出及市场准入管理办法》，明确率先在全县大型农产品生产基地实行精细追溯，限定农产品准出准入的生产主体、食用农产品品种，为建立地产型食用农产品从源头到市场全程追溯提供制度保障。
落实地产农产品源头追溯。对本地大型农产品生产基地的农产品，从种植环节入手，应用二维码感知技术，对农产品进行赋码，并由种养企业记录农资来源、检验检疫情况和种养日记，采集包括从产地、播种、施肥、杀虫直至采摘的精细化信息，再通过二维码打印机输出信息。
链接其他追溯体系。集成农产品种植、市场销售环节和监管部门信息系统，将农业监管部门追溯体系、肉品耳标追溯体系和市场监管部门市场管理追溯系统的信息与食用农产品追溯系统对接，实现农产品追溯信息共享互通，避免重复建设。
强化输入控制
实现外来农产品基本化追溯
用好食安APP，把好信息采集关。针对农贸市场50%以上农产品是外地输入，难以追溯到精细化信息，该县实行基本信息追溯，由批发商通过食安系统APP，将相关产品信息提交到该县食用农产品追溯系统，内容包括供货商名称、联系方式、地址、检测信息、主配料等基本要素，并自动生成二维码安全追溯信息。
借助快速检测室，把好市场入口关。为扩大基本追溯应用范围，对不能提供产地证明和合格证明的外来食用农产品，巧借快检室作用。
推行“一票通”凭证，把好产品流向关。出台《关于推广应用食用农产品“一票通”的通知》，加强重点单位管控，明确向大型餐饮单位、机关企事业单位及学校食堂销售输入型农产品时，均需使用“一票通”。
强化终端控制
实现农产品追溯广泛性应用
开发多种查询终端，实现消费者可查。开发“智慧眼”手机APP，市民通过该软件扫描农产品上的二维码，即可自动获取与此二维码相关联的后台数据库信息。同时，针对老年人等群体不会使用手机APP的实际，在菜场设置“365查询终端”，消费者使用终端上的扫描端口扫描所购商品小票上的二维码，即可查询所购农产品的安全追溯信息。“智慧眼”自上线以来，已有8000多人次下载，中心菜场、绿色农产品市场各配备了1台查询终端，日查询量达150余人次。
构建消费维权平台，实现责任可究。为中心菜场、绿色农产品专卖市场配备146台溯源电子秤，交易时由电子秤自动生成带追溯二维码的小票。当出现消费争议时，消费者可将该小票作为依据直接向市场或监管部门进行投诉维权，管理部门根据小票上记载的信息直接将责任追溯到源头。
建立快速召回机制，实现风险可防。建立追溯管理与风险预警、应急召回联动机制，当农产品出现问题时，种养企业可通过追溯系统，第一时间了解农产品流向问题，并立即启动召回程序，提醒经销商停止经营，为公众健康装上最后一道“安全阀”。
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