台湾大学食品科技所名誉教授孙璐西说，台当局“卫福部食药署”没能力做核污染检测，若放日核食进口，须请“核能所”帮忙检测。但若“核能所”将人力分到核灾食品检测上，将降低核电厂监测能力，岛内核能安全把关将停摆，非全民之福。如果这些食品不是台湾民众绝对需要的，为什么要让我们的饮食受潜在危害？
吴家诚指出，核能电厂用的铀矿，会产生的核种（Nuclide）很多，放射出来的辐射线，以台湾现有技术恐无法验到。这不像塑化剂，还有学术单位与民间实验室可协助检测辐射食品。检测辐射食品，学术单位与民间实验室都帮不了，根本检查不完。
吴家诚说，蔡当局在科学不清楚状况下做仓促决定，这是抹杀百姓健康与生存权。他举例指出，在日本南部九州买稻米，福岛米价格只有九州米的1/5，这表示连日本当地都担心。而核食却要运到台湾来，“有些东西进到身体就没机会了，不像塑化剂还有办法排掉，辐射物质一进入身体就堆在体内。”
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