村民们在傍晚时间采摘松茸,然后放进特制的箱子里,第二天空运到日本市场,这样口感和香味就不会损失,土耳其所有的松茸都出口到了日本市场。
一位出口商透露,在日本这种蘑菇极其昂贵,土耳其的价格是每千克85至100美元,这是最贵的蘑菇品种,后来中国产品进入市场价格开始下降。
这种真菌被日本人视为稀世珍宝。根据东京大学的研究,它具有抗癌特性,能促进新细胞的生长。
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