据展会组织方介绍，本届展会将在前十一届成功举办基础上，更加注重会议内容的务实创新，更加注重交流形式的灵活多样，力争通过展会活动进一步促进食用菌物资、设备、技术、人才、资讯及发展模式等领域的业内外交流合作。展会紧紧围绕食用菌工厂化生产技术、环境控制、产品精深加工等问题，本着务实、高效、接地气的办会精神，邀请了常年坚守在生产一线、了解产业发展实际情况、既有理论知识又有实践经验的专家和企业家到会解读，还有多位生产一线企业负责人和科技人员到会针对生产经营情况进行分享交流。会期，由中国食用菌商务网和食用菌市场编辑部组织撰写的“2015-2016年度全国食用菌工厂化生产情况调研报告”将进行发布，大量的调研数据和案例分析将会给从业者提供科学客观的参考与帮助。
本届展会还得到了国际食用菌业界的广泛关注，吸引了泰国、越南、马来西亚、印度等国家的近20位境外从业者参会，他们各自带着生产技术研讨、产品设备采购、产业模式合作等需求和意向，将在会期与相关单位进行交流洽谈，也为国内食用菌企业走出国门开展跨境业务提供了商机。
“推动科技创新、激发市场活力、促进产业联动”是本届展会的主题。在主承办单位的积极努力下，在业界同仁的广泛参与下，本届展会必将成为境内外食用菌从业者了解发展趋势、共享产业信息、拓展经营视野、整合行业资源的一次产业盛会。
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