资料显示，中粮肉食主要经营两大业务，包括生猪养殖，生产鲜猪肉、肉制品，以及在中国从事冷冻肉及副产品进口和销售。中粮肉食目前拥有47个生猪养殖场、2个屠宰加工工厂及2个肉制品加工工厂。2015年按销售收入计，中粮肉食是中国前十大生鲜猪肉生产企业和肉制品生产企业。
值得注意的是，中粮肉食在2013年、2014年接连亏损2.42亿元及4.11亿元。直到2015年，因生猪价格及肉价上涨，中粮肉食扭亏，营业额为50.56亿元，净利润1.51亿元。
中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟曾公开表示，我国肉类产品产量大、市场大，中国肉类产量已超过8700万吨，占全世界的29%，到2020年将有1000万吨的缺口需要进口。另外，我国肉类行业问题比较突出，商品化低，规模以上企业有4000多家，小企业则达1.9万家。这也意味着，中粮肉食虽然身处市场空间很大的肉类市场，但同时也面临着盈利难及激烈的市场竞争。
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