据介绍，本次食博会以“对话、引领、共生”为主题，集聚了来自全国各行业委员会、省市食协、食品龙头企业、全国各地农垦龙头企业，以及来自日本、新加坡等境内外500多家企业参展。澳大利亚玛纳森、英国维多麦、新西兰新莱特、法国Diva、以色列特鲁瓦、西班牙米盖尔、意大利Salov、香港万安等光明食品集团的海外企业产品也在博览会上集中亮相。
记者了解到，博览会期间将发布2017中国食品产业发展趋势，揭秘中国未来一年的食品产业趋势，为引导产业贸易结合提供更多资讯。在“中国食品产业投融资论坛”上，则邀请有影响的食品企业、行业协会、金融机构和高校各届专家共同探讨促进产融结合、推动食品产业转型升级。
此外，为了让消费者在现场有更好的互动体验，组委会和各大参展方也准备了精彩活动。使参展商和消费者在了解食品企业、品牌的同时,“足不出沪”就能品味、体验世界各地的美食及风土人情，全方位感受各具特色的美食文化。
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