由于国内和国际市场的需求增加，大蒜价格已经翻倍，小型出口商每天的出口量为50吨，从目前行情来看，出口市场进一步看好，因为海湾国家如科威特、巴林和约旦对印度大蒜需求也很大。其他市场如德国、意大利和日本，贸易商也是持乐观态度，印度今年大蒜收成跟去年一样好，有能力满足全球市场需求。
印度大蒜采收季是在2月至4月，一年采收一次，市场需求增加是在5月至7月，现在出售的大蒜是上一季的，但是出口商们并不担心中国产品的竞争，印度内部竞争也很激烈，大蒜价格每天都在上涨，很多人从大型贸易商那里疯狂抢购。
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