SBS官网12日报道,这一季度的最新报告显示,澳洲的活牛供应量骤然下跌到了2620万头,而活牛屠宰率也惊人地从历史最高纪录跌落到不足12万头,这一情况令牛肉加工行业为明年的前景感到非常不安。此种现象仅仅在2006年出现过,因为那一年整个行业都在致力于恢复活牛的数量。
另据数据显示,三年内新州和昆州西部的活牛数量下降了40%,而牛肉出口量预计也会比去年下降24%,但是由于活牛屠宰后的净重高于平均值,可能会缓解对于牛肉生产行业的打击。
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