英国环境食品与乡村事务部（DEFRA）称，2016年英国小麦产量预计减少12%，约为1447万吨，大麦产量预计减少10%，为665万吨。
DEFRA计划在10月31日发布更多的数据，其中包括单产和播种面积数据。
DEFRA的小麦产量数据基本与贸易商的预测一致。贸易商的预测范围在1450到1470万吨，低于上年的1640万吨。
贸易商称，小麦减产的原因可能在于单产降至更加正常的水平。
小麦单产预计约为每公顷7.8到8吨，比上年的9吨/公顷减少约12%。
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