中国国务院总理李克强周二晚间在纽约对美国商界团体发表讲话称，中国可能很快会对美国的进口牛肉开放市场。中国自2003年起因担忧“疯牛病”而基本禁止进口美国牛肉。
Capital Innovations首席投资长昂德希尔（Michael Underhill）称，考虑到中国消费者消耗全球约13%的牛肉，被中国拒之门外给美国牛肉生产商带来的损失估计为每头牛超过100美元。Capital Innovations的总部位于威斯康星，管理接近10亿美元资产。
美国农业部4月份估计，中国今年将进口82.5万吨牛肉。这一数字比2015年高24%，而2002年则仅为1.1万吨，当时中国70%的进口牛肉来自美国。
金融之家9月5日报道，由于市场出现过剩，美国绞细牛肉的价格已下降至2011年以来的最低水平，芝加哥期货交易所的活牛期货交易活跃度下降至自2010年最低水平，投资者也已经连续三周看空这些期货。
荷兰合作银行（Rabobank, RBK.YY）动物蛋白高级分析师吉德利-贝尔德（Angus Gidley-Baird）称，牛肉出口市场发展非常迅猛。这给牛肉生产商（目前以澳大利亚和巴西生产商为主）带来了巨大的商机。
虽然澳大利亚拥有和中国签署自由贸易协议的优势，但美国在牛肉贸易方面所能获得的任何得益可能都会以澳大利亚市场份额流失为代价的。今年澳大利亚对中国的牛肉出口已经下降了35%，因澳大利亚持续了很久的旱灾结束后，养殖户开始补充牛群，导致可供宰杀的牛短缺，牛肉价格因此涨至纪录高点。巴西已经取代澳大利亚成为中国最大的牛肉供应国。
澳大利亚国民银行（National Australia Bank）高级分析师和农业经济学家吉贝尔（Phin Ziebell）称，澳大利亚已经发现自己因为价格高而正在被挤出这一市场，来自南美的竞争正变得非常激烈。他表示，再加上美国这一因素，对澳大利亚的牛肉生产商来说可能不是什么好消息。
美国重返中国市场给巴西造成的影响可能要较小，因为巴西牛肉的价格比美国和澳大利亚都要低。
Merricks Capital首席投资长雷德利希（Adrian Redlich）称，美国将抢占高端市场，和澳大利亚在这一市场展开竞争，而巴西将主导低端市场。总部位于墨尔本的Merricks Capital运营一只规模为3.5亿美元的软性商品基金。
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