第三届中荷乳业产业链安全保障研讨会现场。中国经济网记者王城摄
由中国食品科学技术学会、荷兰乳业协会主办，荷兰皇家菲仕兰协办的第三届中荷乳业产业链安全保障研讨会昨日在荷兰瓦赫宁根大学举办，来自中荷双方专家就“保障安全、开拓乳品营养化与功能化的未来”进行深入的研讨。
中国食品科学技术学会孟素荷理事长表示，自2014年在荷兰瓦赫宁根大学举办首届中荷乳业论坛以来，中国乳业两年间已走出谷底，有了重大进展和突破。
对于中国乳业近年来的重大发展和突破，孟素荷介绍说，“首先，中国政府对乳品尤其是对婴幼儿奶粉的监管力度，已与国际接轨，管理愈加严格、有效；其次，中国食品安全水平稳中向好，乳品产业链的建设尤其是乳粉加工部分的生产装备与水平，快速达到国际先进水平；第三，2015-2016年，中国国家抽检奶粉合格率达到99.6%的安全水平。”
“中国政府、科技界与乳品企业的着力点已向乳品加工的前端延伸。国产奶牛的养殖从追求数量向提升优质养殖、提高单产的模式前进。中国乳品行业最艰难的日子已经走过，中国消费者的信心在恢复中。”孟素荷指出。
“乳品是中国进口食品中进口量最大的品类，进口量仍在持续增长。而当前在中国乳品行业最令各方关注的，是相关法规与标准的制修订，这关系到诸多中外企业的现在与未来。”孟素荷表示，“具有140年传统的荷兰乳业管理的先进理念及养牛户共担风险的荷兰奶业发展模式，对中国乳业的发展具有很强的借鉴，已成为中国乳业全球化发展的重要标志。”
研讨会由荷兰皇家菲仕兰国际乳业开发总监尚昊哲先生和中国食品科学技术学会秘书长邵薇由共同主持。研讨会上，来自荷兰乳制品领域的知名专家将就他们在乳品健康与质量方面专业的经验进行分享，瓦赫宁根大学Kasper Hettinga先生介绍了荷兰乳品深加工的技术与产品；荷兰乳业协会负责人Tjeerd de Groot先生详细介绍了荷兰乳制品领域的合作模式；荷兰皇家菲仕兰质量事件和危机管理总监Geke Naaktgeboren-Stoffels女士与大家分享荷兰乳品监管模式及政策制度。
来自中方乳制品领域的知名专家则就中国乳制品监管最新政策和制度以及未来发展趋势进行了交流和沟通。中国农业大学食品科学与营养工程学院任发政教授介绍了中国乳制品工业的现状与发展方向；北京大学公共卫生学院马冠生教授分析了中国营养政策对乳制品发展的影响，并提出合理建议；国家食品药品监督管理总局食品安全风险评估专家张守文介绍了我国对婴幼儿配方乳粉市场监督抽检的最新情况；国家乳业工程技术研究中心副主任姜毓君教授详细解读了我国婴幼儿配方乳粉注册管理办法。
此外，研讨会期间，主办方还邀请与会中方代表参观牧场、菲仕兰创新中心、乳制品的生产设施和荷兰QLIP的总部和实验室。
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