得益于三江源生态保护和建设科技支撑项目，河南蒙古族自治县建立欧拉羊良种繁育中心和欧拉羊繁育基地，成立10个有机畜牧业牧民专业合作社，形成全国最大的有机畜产品质量可追溯体系，为三江源区后续产业发展提供致富样板。
河南县拥有932万亩（约62公顷）亚洲一流草场，草质优良，地势平缓，水源充足，是我省优良牧场之一。早些年，河南县传统畜牧业摆脱科技含量低、产业链短、畜产品附加值不高局面，走有机畜牧业发展之路。这期间，共认证天然草场面积62公顷，牦牛、欧拉羊79万头（只），成为当时全国面积最大、参与养殖户最多、存栏牲畜最多的有机畜牧业生产基地，为建立有机可追溯体系打下良好基础。经过多年努力，河南县欧拉羊、牦牛等畜产品的生产、加工、销售可追溯体系基本形成，实现从草场到餐桌的全程科学操作。
打开河南县有机畜产品可追溯系统的网页，从养殖、加工、物流冷链，再到产品销售，都可以查询到已登记的活体牛羊畜产品的信息。这些牛羊都有“身份证”，轻轻点击鼠标，就能知道合作社的牛羊年龄多大，健康与否，最后进了哪家超市，都能找到相应信息。目前，河南县每年生产有机肥1445吨，生产有机肉产品1210吨，有机奶制品560吨，这些畜产品都列入可追溯体系。
随着生活质量不断提高，绿色食品消费备受关注。目前，我国有机食品仅占国内食品市场约1%的份额，市场潜力很大，其价格也是同类普通食品的2到10倍。河南县有堪称亚洲一流的天然草场，可利用草场面积62公顷，草高而密、营养丰富。牲畜品种优良，其中包括体格高大的牦牛和产肉性能优越的欧拉羊，这些牲畜均具有高蛋白、低脂肪等特点，为畜产品加工提供丰富原料，是发展有机畜牧业的理想场所。结合草地生态好、牲畜品种优良等优势，河南发展有机畜牧业，促进牧民增收。
河南县拥有亚洲一流的草场，草质优良，地势平缓，水源充足，是青海的优良牧场之一，古有“香汤沐浴地”之美誉。近年来，河南县利用优质、丰富的草场资源，有计划地培育、繁殖河曲马，增加农牧民收入。
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