由国际饭店和餐馆协会支持，中国饭店协会、济南市联合主办，威龙葡萄酒股份有限公司冠名赞助的威龙第十七届中国美食节暨首届鲁菜美食文化节将于9月2日-4日在山东济南举办。
据介绍，本届中国美食节将有来自全国31个省市自治区及港澳台地区，美国、俄罗斯、土耳其、韩国、日本等10个国家的餐饮业传统名企、新秀品牌。作为同期举办的活动之一，此次活动同期举办的鲁菜美食文化节将为消费者呈现全面的鲁菜文化。除了食材餐企名小吃展出和主题论坛之外，此次中国美食节上，主办方将发布《2016中国餐饮消费市场大数据分析报告》，根据大数据科学解读行业和企业的发展。
中国餐饮业在政策推动、居民消费持续增强、行业创新转型驱动下，呈现了大众转型、结构优化、动力转换的新趋势。2015年，全国餐饮收入首次突破3万亿元大关。2016年1-7月，餐饮收入同比增长11.2%。业内人士指出，就目前的成绩来看，仍需把握供给侧改革和大众化市场消费升级，继续推进行业发展。
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