广西统计局原纪检组长张澄汉在开幕式上表示：“创新是本届博览会的主题。在大众创业、万众创新的新形势下，创新被赋予了新的更加丰富的内涵。唯有创新，才能增强企业的经济活力，提高企业的竞争实力，和延续企业的发展原动力。”张澄汉鼓励广西食品生产经营的企业家，要善于发现市场新动态，捕捉新商机，创新新理念，调整新思路，在创新发展的同时，切实为消费着想，以消费者至尚，全心全意为消费者服务，将服务、诚信融入生产经营之中，使企业永盛不衰。
据悉，本届博览会期间同时举办三农产品展、中秋月饼展、米粉消费节等精彩纷呈的专题活动。此次博览会参展企业增多，包括渔百惠深海海鲜、运亨酒业、澳聚茂跨境商品、黄家月月饼、国宝酒业、金冰红糖、泰格机电、巴马神水等近500家企业参展，展示1200多个产品品种，涵盖了食品行业包括饮料、白酒、红酒、果酒、红糖、无公害农产品、山泉水、优质月饼、海鲜、水果、米粉、云吞、营养美食等系列产品。其中三大专题活动中有30家品牌月饼、25个县组团参展的无公害绿色农副食品、20多家特色米粉和钦州港保税港区组织30家进口红酒等，这些品种丰富、款式新颖的产品为本届展会增添了色彩。参展的商家增加，给广西的食品企业带来更多相互交流商谈的机会。
展会现场产品琳琅满目，现场飘香四溢，充满商机，广西众多食品企业抓住博览会的机遇进行热烈的洽谈合作，趁机谋取更好的发展机会。与以往相比，本届食品展规模更庞大、气势更壮观、展品更丰富、服务更专业、人气更火爆，食品展的品牌效应将得到进一步提升，区域性行业盛会的地位将得到进一步巩固。
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