云南省昆明市力保南亚博览会食品安全

 　　2016年6月12日至17日，第4届南亚博览会暨第24届中国昆明进出口商品交易会在昆明举办。云南省昆明市食品药品监管局按照市委、市政府的要求，牵头承担南亚博览会期间的食品安全保障工作。主要做法：一是预防为主。制定实施《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》，落实事前排查方案和应急预案，对全市餐饮单位及周边食品流通企业全覆盖检查。二是科学管理。根据博览会的日程，明确保障供给的食品、餐次、地点等信息，提前配置人力和设备，严格把关，确保不留死角。三是完善机制。要求各市区县之间建立信息沟通机制，对重要场馆等实行驻点人员24小时动态监管，共同做好安全保障工作。据统计，博览会期间，共检查重点餐饮服务单位97家，重点经营单位60家；随机抽查参展摊位45家，流动摊贩19家；完成食品快速检测160批次；实施重大活动餐饮安全保障97次（涉及21000人次用餐），圆满地完成了保障任务。