根据山东省食品药品监督管理局公布的最新四期食品抽检公告，临沂市所售6批次食品不合格而被通报。其中，在市区一超市所售鲫鱼竟然含有不得添加的可致癌杀菌药孔雀石绿。
根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，省食品药品监督管理局对糖果制品、炒货及坚果制品、调味品、速冻食品、小麦粉、水产品、食用油等16类3157批次食品，其中我市不合格产品6批次，主要为小麦粉、糖果及水产品。
在不合格粮食制品中，标称郯城新力面粉有限公司生产的1批次小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇项目不合格；标称兰陵县昌盛粉业有限公司生产的1批次小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇项目不合格；标称山东信中食品有限公司生产的1批次麦心饺子粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇项目不合格。
记者了解到，脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）是谷物及其制品中最常见的一类污染性真菌毒素，一般食品加工不能破坏其结构，低剂量DON可能引起动物的食欲下降、体重减轻、代谢紊乱等，大剂量可导致呕吐、头疼等症状。
在不合格糖果制品中，临沂杜福记食品有限公司生产的1批次6味棒糖（菠萝味）中甜蜜素项目不合格；沂水县美尔达食品有限公司生产的1批次菠萝味奶糖中甜蜜素项目不合格。
在不合格水产品中，临沂东方购物广场集团有限公司通达店出售的鲫鱼中孔雀石绿的残留量超标，该鲫鱼产品来源于北园农贸30号李家野鱼。
孔雀石绿可不是古老的孔雀石宝石，尽管只有一字之差，但孔雀石绿却是人工合成的有机化合物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量使用可致癌，无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。
对上述抽检中发现的不合格产品，抽样场所所在地市级食品药品监管部门按照新食品安全法，已采取责令企业及时采取下架、召回等相关措施。特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
（记者赵辉）
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