自2007年起，中国国际有机食品博览会已连续成功举办了十届，在中德双方主承办单位的共同努力下，博览会已经成为亚洲地区有机食品行业中规模和影响力最大、海内外买家最多的专业展会，形成了一套国际化的运作模式，打造了专业化的博览会品牌，创立了环保、时尚、可持续的博览会文化。对中国企业开拓有机食品国际市场起到了积极的引导作用，对培育国内有机食品市场、引导国内消费潮流也产生了深远影响。
本届展会展出面积达12,000平方米，展商数350余个，其中包括15个国家和地区的海外展商40余家。博览会现场气氛热烈，商贸洽谈活跃。中外采购商纷纷前来洽谈采购。许多国家驻华使领馆的工作人员也专门来展会收集信息或帮助本国企业联系业务。
随着我国经济的发展，消费者需求的增长，监管力度和水平的加强与提高，我国有机产业日趋成熟，有机产品消费市场的逐渐扩大，有机农业和食品市场的发展前景继续看好。从近几年国际有机界各种活动和媒体的反映来看，我国有机产业的声誉和影响也有很大提高，我国的有机食品市场已经成为各国尤其是发达国家有机贸易发展的目标，国际有机食品企业极为看好中国市场，纷纷通过博览会提供的专业平台，积极宣传产品，精心培育市场。
展会期间还举办了2016中国有机食品市场与发展国际研讨会 。来自国家农业部、认监委、中绿华夏等有机认证机构以及有机产品生产和贸易企业的国内外专家到会演讲。研讨会分为新常态下的中国有机农业的发展、全球有机食品及市场发展趋势、有机食品市场发展与品牌培育三个主题。
中国绿色食品发展中心主任王运浩指出，保护农业生态环境，促进农业可持续发展，保障农产品消费安全是当今世界性课题。随着我国全面加快了安全优质农产品发展的步伐，农业部适时提出了加快发展无公害农产品、积极发展绿色食品、因地制宜健康发展有机食品的发展战略。经过几年来的努力，目前已基本形成了以三品一标 品牌为主导、以品牌化促标准化、以标准化促现代化的发展格局。
有机农产品既是有机食品同时也是农业三品一标 的重要组成部分，近年来发展迅速，消费者认知度和市场竞争力不断增强。有机农业是有机食品发展的基础，近年来，有机农业坚持基地化建设、标准化生产和产业化经营，追求安全、优质、生态、环保、可持续的理念，注重数量、质量、效益协调发展，为现代农业发展注入了新的活力。
王运浩强调，当前，我国经济发展进入了新常态，有机农业迎来了良好的发展机遇期。创新、协调、绿色、开放、共享 五大新理念与有机农业发展的宗旨和目标高度契合。绿色发展、生态文明的推进，为有机农业发展构建了良好的社会环境和氛围。科学技术的日新月异、互联网的普及，为有机农业的发展提供了强有力的支撑。农业部提出提质、增效、转方式 的供给侧改革思路，为有机农业发展踩下了提速的油门 。发展有机农业已成为提质增效转方式的主要举措，也是提升农产品质量安全水平的主要手段，精准扶贫的途径之一。从国际环境来看，有机理念得到越来越多国家政府和民众的认同，消费有机产品已成为时尚。
联合国粮农组织驻华副代表张忠军先生表示，近年来有机农业稳步发展，有机农业和有机食品产业发展的空间和前景不可估量，有机产品供不应求的优势十分明显。一年一度的有机食品博览会以及有机食品与市场发展研讨会，为展示中国有机农业发展的成果、促进国内外专家以及各利益相关者共同交流和探讨提供了有利的平台，对推动中国和世界有机食品事业的发展具有十分重要的意义。
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