大家上午好！
由中国茶叶流通协会和广东省茶业行业协会主办、广州益武国际展览有限公司承办，广东省茶文化促进会协会的“2016春季中国（广州）国际茶业博览会”，将于5月26日至30日在中国进出口商品交易会展馆C区隆重举办。在此，我谨代表展会主办方，向出席今天新闻发布会的朋友们表示热烈的欢迎！向长期以来关心和支持广州茶博会的各界朋友们表示衷心的感谢！下面我向大家介绍一下2016年全国及我省春茶产销情况，以及近年来我省茶叶市场情况和本次博览会“广东省茶业行业协会理事会”的相关情况。
一、2015年全国及我省茶叶产销回顾
（一）全国情况
1.生产方面：据国家农业部统计，2015年全国茶园总面积4316万亩，同比增加175万亩。茶叶总产量227.8万吨，同比增加18.6万吨。名优茶的产量、产值双双增长，赶超大宗茶。名优茶产量99.3万吨，增加9.1万吨，增幅达到10.1%，名优茶产值1038亿元，增加145.4亿元，增16.3%。
六大茶类普遍增产，结构优化。其中绿茶143.8万吨(占总产量的74%)、黑茶29.7万吨（普洱茶12.9万吨）、红茶25.8万吨、乌龙茶25.9万吨、白茶2.2吨、黄茶0.35万吨；茶叶总产值1519.2亿元，同比增加170.1亿元。
2.内销方面：2015年，尽管中国经济总体下行，三大产业增速均下滑，但消费增长平稳，消费对经济增长贡献率稳定提高。茶叶内销市场依然是拉动全国茶叶经济发展的主要动力，总体表现平稳。主要呈现以下特点：
（1）销量平稳增加，茶类份额保持稳定。2015年全国茶叶销售总量继续缓增，预计为176万吨，增幅约为10%。茶类市场份额较往年变动不大，绿茶约占市场总量的53%；黑茶占比约为8%；红茶约为9%；普洱茶约占5%；乌龙茶约占总量的12%；产地集中的白茶和极小品种的黄茶，销量较往年基本持平，占比分别为1%和0.5%；茉莉花茶约占5%，其它茶类占6.5%。全国名优茶与大宗茶销量占比估计分别为43%和57%，较上年保持不变。
（2）销售均价略有回调，销售总额有所提升，名优茶效益明显。据国家统计局数据显示：2015年精制茶主营收入增速约为12.5%，与去年相比增速基本持平，全年精制茶行业主营收入约为1869.4亿元。按茶类对比，红茶平均价格回调约7%，乌龙茶均价回调近10%，春茶均价回调约3%，黑茶均价上涨10-15%，白茶、黄茶基本保持不变。
（3）消费区域继续扩大。除了广东为我国传统茶叶消费大省，安徽、云南、四川等作为主要产茶省，省内茶叶消费量平稳发展。我国北方区域已经成为茶叶消费量规模快速增长的区域，华北、西北、东北等区域市场经过多年培育已初见成效，如：人口基数庞大的山东、河南、河北三省，此外，山西、辽宁两省近年茶叶消费量上升明显。
（4）消费人群逐步转化。据调查显示：2015年我国茶叶消费群体为4.71亿人，随着国家文化产业政策的出台，健康、科学饮茶理念为更多不同消费需求的群体所接受，习茶、饮茶之风正在通过进校园的方式，逐渐向00后，甚至10后进行普及扩展。
（5）渠道建设日趋完善和多样化。2015年茶叶渠道建设总体有以下特点：一是电商继续快速增长。二是批发市场出现分化。除个别地区因品种市场接受度原因导致下降外，原产地批发市场交易情况呈现不同程度波动，城市批发市场出现缓增甚至下滑。三是茶企业连锁专卖店进一步调整：一线城市中除老字号企业保持基本稳定外，其余品牌均处于收紧状态；二、三线城市保持稳定略增态势。四是商超零售保持稳定。五是三产服务初现端倪。2015年，在国家对旅游产业出台政策利好的前提下，全国各主要茶叶产区政府、茶叶企业着力发展以茶为主题的观光体验旅游服务，同时以茶馆业为代表的第三产业重新发力，“茶叶+”的复合型业态茶产业成为新亮点。
（6）值得关注的情况：
一是内销被动存量加大。我国六大茶类中，黑茶、白茶等部分茶类适合存放，部分厂家、商家、茶叶爱好者及投资者都会主动存放。据调查，预计目前全国存茶总量约在70万吨左右。2015年，就广东地区存茶量已达40万吨，鉴于目前内销茶消费总量仅为约180万吨，新增茶园仍有40万吨的潜在产能，因此存量释放对市场的压力也不容小觑。
二是进口茶叶快速增加。随着我国经济快速发展，民众消费观念和饮茶习惯趋于个性化、多元化，因此我国进口茶叶数量在2010年后出现迅速增加。据近三年的观察显示：2015年，茶叶进口为2.3万吨，金额约1.1亿美元，其中红茶占进口总量76%，斯里兰卡、印度、印尼是主要进口国；绿茶占20%，越南、印尼和台湾是主要进口地区。
三是电商管理日趋规范。近期，商务部、食药监总局等部委出台了系列政策，旨在做好发现、引导、扶持电商。对茶业电商而言，如何利用好政策应是当前重大课题。此外，电商合规、合法的规范管理将提高电商门槛使得三无个体电商成本加大或退出，对发挥促进品牌企业的规模效应、促进实体店全面复苏具有重大意义。
3.出口方面：据海关统计，2015年，我国茶叶出口32.5万吨，同比上升7.8%，出口金额13.8亿美元，同比上升2.1%。其中主要以绿茶为主，计27.2万吨，占全国出口总量83.7%。总体来看，中国茶叶出口贸易格局基本保持稳定，但出口市场仍以欠发达国家和地区为主，出口产品结构仍以大宗散装原料茶为主。当前，国家提出“一带一路”发展战略，加强与周边及有关国家的经贸合作，我国茶叶出口拓展市场大有可为。
（二）广东情况
1.生产方面：据广东省统计局数据，2015年我省茶叶种植面积77万亩，同比增长6.4%，产量7.92万吨，同比增长4.9%。其中绿茶3.24万吨、乌龙茶3.83万吨、红茶0.50万吨、黑茶0.34万吨、白茶72吨、黄茶9吨。当前我省茶叶生产主要以绿茶和乌龙茶为主，占到了全省茶叶总产量九成左右。红茶、绿茶、乌龙茶保持稳步增长态势。
2.销售市场：2015年，受经济新常态影响，我省茶叶高端产品持续回调，中档茶继续增多。内销方面，市场消费几无热点，除部分品牌企业外，众多企业销量下降了四五成，部分达到了六七成以上，经营可用“惨淡”二字来形容；出口方面，2015年我省茶叶出口量5077吨，同比下降约14.8%。
二、2016年全国及我省春茶产销情况
（一）全国情况
进入3月，我国主要产茶区气温骤高骤低，出现较大的波动。尤其是在3月7日前后，一周之内的气温波峰波谷反复震荡，高时达到20多度，低则接近0度；随后，全国大部茶区又出现大范围的低温降水天气，气温骤降到零度以下，形成典型的“倒春寒”，部分茶区受灾严重。直到3月下旬，气温才逐渐回暖并稳定至正常水平，造成采制时间先早后迟，尽管早春茶减产约15%，但春茶总产量仍将与去年持平，预计2016年全国春茶总产量约在110万吨左右，质量与去年基本持平，鲜叶价格总体微升，产销区茶价呈现低幅双升，走势总体平稳。消费市场逐渐企稳，中档产品仍是市场主流。受汇率涨跌幅度直接影响茶叶出口量价。
（二）广东情况
据我会调查分析，今年3月份，我省遭遇低温阴雨天气，对早春茶的生产造成一定影响。全省春茶价格稳中有升，产量、品质基本持平。
1、价格方面：受年初极端天气影响，预计白叶单丛早熟品种早春茶价格上涨30%左右，约75-80元/市斤，其它早春茶价格涨幅在10-20%。随着春茶的大批量上市，价格有所回落，今年春茶价格与上年相比略有上涨。
2、产量方面：白叶单丛早春茶减产约5成，其它早春茶约有10-20%左右的减幅。由于新投产茶园面积的扩大，春茶毛茶产量与去年基本持平，约在3.5万吨。
3、品质方面：受阴雨天气影响，早春茶质量略微下降，全年春茶品质基本持平。
4、采工薪酬：采工相对较为充足，但人工成本有所增加，薪酬上涨幅度在10%左右，各茶区采工薪酬普遍在130-150元/天。
5、销售情况：因早春茶产量明显下降，故早春毛茶均能较快被预定收购。单丛茶产量略有下降，供需出现一定缺口，销售比较旺盛，中低档价格均会比去年有20-30%的升幅。高山、高香型晚熟品种受灾情况并不明显，茶质应比往年更好，采摘时间有点延后，价格稳中有升。其它茶类产销情况基本保持平稳。
三、市场分析与小结
近年来受经济大环境的影响，茶行业也处在一个调整期，与其他产业相比，茶行业总体还算是比较平稳的，但压力不小，其主要原因有：
1、茶叶供销不均衡。近年来我国茶叶生产发展速度过快，造成茶叶产量的增长速度快过市场消费的增长速度，从2014年全国干毛茶产量突破200万吨以来，消费市场的拓展自然成为茶行业的重点问题。
2、消费结构发生转变。由于经济环境不景气和“三公消费”限制对茶行业带来了一定的影响，高端产品销售下滑，但中端茶品销量增加，消费型茶叶逐渐占据市场主导，价格总体平稳上升。
3、不同茶类之间存在差异。即饮消费型茶类，如绿茶、红茶、乌龙茶，相对稳定；具备陈化特性可以储存的茶类，如普洱茶和其他类黑茶，受之前年份存量及市场交易的影响，出现不同程度的震荡。
4、不同地区的茶市存在差异。主销茶类相对均衡或者主要着重于消费型市场的区域相对稳定。部分收藏型茶类的市场，受到之前年份产品巨大存量、过度爆炒以及股市等因素影响，出现较大下滑和震荡，特别是对我省的茶叶市场的活跃程度受到较大影响。
5、茶叶市场亟待规范。由于茶行业门槛相对比较低，市场缺乏引导和规范管理，特别是近年来茶叶市场重复建设和经营的商户增长越来越多，有相当的部分商户对茶叶行业不太了解，有一定盲目性，这也是影响因素之一。
2016年茶叶市场总体看好，主要体现在以下方面：
1、消费需求将进一步增强。茶叶作为一种健康饮品，已越来越被人们所认可，其消费品饮份额正逐步增长，需求潜力大，基本面看好。同时也应看到我国人均茶叶消费量并不高，仍还有很多人不喝茶，或未形成稳定的喝茶习惯，发展空间广阔。
2、产品结构调整，总体趋向优化。经过过去两年的调整后，茶产业发展步入新常态，进入市场经济主导的时代，茶产业的总体产品结构得到一定程度的优化，高档礼品型产品占比降低，而自饮消费与即饮消费型的产品占比逐渐提高。
3、在供给侧改革的影响下，随着我国茶产业发展由生产驱动向消费驱动转变，进而向渠道驱动发展，茶叶由于其注重品饮、体验的独特性质，实体与虚拟渠道融合发展是必然趋势。
4、政府及茶协会加强巿场引导，商家特别是品牌茶企进行了战略调整；市场消费更加理性，更注重产品的品牌和质量；产品包装、价格也更加亲民；品牌企业进一步扩张；以茶文化促进茶叶消费和贸易的茶事活动依然兴旺，各类茶会活动更加普及；茶叶收藏企业积极谋求出路；销售渠道也更加多元化，电商平台销售份额继续增加，等等。
综以上所述，茶因其健康属性和所对应的生活方式及融合的文化属性，以及可以延展和关联的方方面面，使茶叶具有独特价值，并具备广阔的发展前景。在过去的十几年我国茶产业总体呈现快速发展态势，仅在过去两三年中因为各种原因出现一定程度不同形式的调整，实属正常。而期间出现的一些影响产业健康可持续稳步发展的现象及因素，也值得反思与改进。为推动我省茶产业可持续健康发展，我们应积极发挥政府职能部门和行业协会、商会的作用，加强茶叶市场规范管理和从业人员的整体素质的提高，加大茶文化、茶知识的宣传和普及力度，使越来越多人知茶、饮茶、爱茶，正确引导消费，指导消费者理性购买、饮用和收藏。同时企业应积极探索销售模式的变革与提升，挖掘更多年轻化消费力量。在巩固现有销售市场的同时，加快拓展东北、华北和华中等国内新兴市场，并在国家“一带一路”战略背景下，积极开拓国际市场。
四、广东省茶业行业协会理事会
本次展会期间，我会将于5月27日在茶博会展馆召开2016年理事会工作会议。会议内容包括总结协会近期工作开展情况和部署下一阶段工作，审议并表决增补部分理事和常务理事人选事宜，以及讨论下半年我会的重要工作之一——2016广东茶艺师职业技能大赛等事项。我会理事会以往都是放在茶产区、专业市场及宾馆酒店会议厅等地召开，本次首次在广州茶博会举行，主要是考虑到广州茶博会是目前国内规模最大、最具影响力的茶业专业展会，有来自国内外不同地区、不同茶区的众多商家、企业汇聚在这里集中展示，而我会理事单位都是我省茶行业中的大中型品牌企业，借此机会还可以加强广大理事与国内外同行间的交流与合作，更好地促进我省茶产业经济发展。
最后，欢迎在座的领导嘉宾和广大媒体朋友们届时光临我们的展会现场，参与各项活动，关注广州茶博会，继续关心和支持广东乃至我国茶产业的发展。
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