食品伙伴网讯 据日媒报道，日本政府在5月17日的内阁会议中，发表了《2015年版的水产白皮书》，书中指出2014年日本国民每人1年间的水产品消费量为27.3kg，与消费高峰的2001年相比减少了30%，和1960年上半年一样都处于同一水准的消费低迷状态，因此呼吁群众有必要了解鱼贝类的营养常识而扩大消费。
根据白皮书记载，1964年的消费量为25.3kg，但随着经济增长2001年消费量增加至40.2kg。但是之后转为减少。
目前，日本年轻人在饮食生活中不断远离鱼贝类而食用肉类，特别是40岁以下的人与上一代人相比，每天的摄取量更少。
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