由中食展、Caféculture和澳大利亚茶叶协会(AASTA)共同举办的中国精品茶叶冲煮大赛,以冲煮比赛的形式传承茶叶冲煮技艺,致敬经典。
今日,中国精品茶叶冲煮大赛在W5馆首战告捷,首轮的32位参赛选手在赛前不知晓所用茶叶的信息的情况下,进行了精彩角逐,纷纷展现出茶叶冲煮的精湛技艺,争夺进入半决赛的资格。主裁判——Nathan Wakeford、以及五位感官评委就参赛选手的冲煮技艺、茶饮味道以及服务评选出12位选手进入半决赛,Nathan还在比赛结束后揭晓了今日的比赛用茶,并就冲煮过程中应注意的事项进行了讲解。在明日的半决赛中,晋级的选手将以更加独特的茶饮争夺入围决赛的资格。
比赛评委团与选手交流
每个选手10分钟的比赛时间,激烈非常
24名选手中,不乏美女选手哦~